Política

Nombran a la mexicana Daniela Soto-Innes como la mejor chef del mundo

OCTAVO DÍA | 24.04.2019 03:06 hrs.

Soto Innes es ahora la chef más joven en recibir este reconocimiento. La oriunda de la Ciudad de México quiere rescatar los sabores tradicionales de México a través de su cocina
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La Paz, BCS.- ¡Orgullo mexicano! La chef Daniela Soto-Innes fue elegida como mejor chef del mundo por The World’s 50 Best Restaurant. La prestigiosa lista reconoció el excelente trabajo que la mexicana hace en Cosme y Alta, dos de los restaurantes más exitosos en Nueva York.

Con sólo 28 años, Soto-Innes es ahora la chef más joven en recibir este reconocimiento. La oriunda de la Ciudad de México quiere rescatar los sabores tradicionales de México a través de su cocina.

De acuerdo con Forbes, Soto- Innes representa una visión fresca de la gastronomía mundial, además de impulsar orgullosamente la comida mexicana y de estar comprometida con los migrantes al abrirles las puertas de la cocina.

Tras conocer el veredicto de The World’s 50 Best Restaurant en la categoría The World’s Best Female Chef, Daniela agradeció al equipo de Cosme, a su familia, a México y a “las mujeres chingonas y a los hombres que las apoyan”.